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Concours ouverts au public
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♦ 2e édition du concours "Les Toqués du Goût" concours de cuisine amateur organisé par la Ville de Dijon mardi 1er novembre 2011 à partir de 14 h Renseignements : Mairie de Dijon, Service Dijon Ville Santé, 5 rue Pasteur, 21000 Dijon - Tél : 03.80.44.81.50 - Fax : 03.80.48.80.73 - e-mail : dijonvillesante@ville-dijon.fr
♦ 6ème concours du meilleur pain d'épices familial de Dijon (réservé aux particuliers) dimanche 13 novembre 2011 à 14 h Organisé par la Confrérie du Pain d'Epices de Dijon en partenariat avec la Foire Télécharger le règlement du concours Télécharger le bulletin d'inscription Renseignements et inscriptions auprès de la Confrérie, 2 allée de l'Yonne à Dijon - Tél : 06 18 03 42 88 - mail : confrerie-dijon@hotmail.fr (seules les 20 premières inscriptions seront prises en compte) |
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Concours professionnels
♦ 39ème Grand Prix de la Gourmandise (concours national de pâtisserie)
lundi 7 novembre 2011
Organisation : DIJON CONGREXPO - tél : 03.80.77.39.12 - fax : 03.80.77.39.39 - contact@dijon-congrexpo.com
♦ 21ème concours interrégional des jeunes espoirs
jeudi 3 novembre 2011
concours ouvert à de jeunes cuisiniers professionnels de 18 à 26 ans
Organisation : Amicale des Cuisiniers de la Côte d'Or - renseignements et inscriptions
auprès du Président : Alban DESCHAMPS au 03.80.38.17.56 (le soir) ou par mail : deschamps.alban@yahoo.fr
♦ pré-sélections pour la finale régionale du Gargantua
(concours du meilleur cuisinier de collectivités en gestion directe)
mercredi 2 novembre 2011
Organisation : Comité de Coordination des Collectivités de Bourgogne Franche-Comté
tél : 03.80.70.27.24 - bureau.bfc@ccc-france.fr
♦ Concours du meilleur jambon persillé artisanal de Bourgogne
vendredi 4 novembre 2011
Organisation : Confrérie des Chevaliers de Saint-Antoine
Renseignements et inscriptions auprès de la Confrérie, 65 rue Daubenton - 21000 DIJON
Contact : Jean-François MITANCHEY - tél : 03 80 41.24.77
♦ Finale nationale du concours "jeunes talents - Restaurateurs de France" 2011
jeudi 10 novembre 2011
concours réservé aux apprentis cuisiniers des établissements adhérents
Organisation : Restaurateurs de France
♦ LES CONCOURS DE LA BOULANGERIE :
Organisation : Fédération Régionale des Artisans Boulangers et Boulangers-Pâtissiers
de Bourgogne Franche-Comté - Renseignements au 03 80 59 13 07
unionboulangers.21@alicepro.fr
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