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Le mardi 5 novembre, La foire est ouverte de 10h à 21h (23 h - hall 1 gastronomie)

Journée

1er Trophée pro Bernard Loiseau
hall des Grands Echezeaux

10h

à

13h

LES RENCONTRES GOURMANDES - Animations culinaires

JOURNEE DE L'ECOLE DES METIERS DIJON METROPOLE

Animations gourmandes avec dégustations par les formateurs et les apprentis en BTS management hôtellerie-restauration

Hall 1

14h

à

16h30

LES RENCONTRES GOURMANDES - Animations culinaires

LA SALLE FAIT SON SHOW

opération de promotion des métiers de la salle, organisée conjointement par l'Ecole hôtelière Saint-Bénigne, l'école hôtelière du Castel et l'Ecole des Métiers Dijon métropole

Battles d'équipes mixtes composées d'élèves de chaque établissement autour de plusieurs ateliers : dressage d'une table - réalisation d'un cocktail - découpe et flambage de fruit - création d'une décoration florale

Hall 1

11h30

12h30

13h30

16h

18h

19h

21h

Spectacles du groupe DHOAD "Les Gitans du Rajasthan"
Pavillon de l'Inde
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