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LES VINS DU PIEMONT A L'HONNEUR DU 1er AU 5 NOVEMBRE 2018

 

Le salon des vins VINIDIVIO offre un espace de dégustation moderne et convivial au cœur de la foire, permettant de découvrir, durant 5 jours, les vins d'une région ou d'un pays étranger.

 

cartina_italia_piemonte.jpgAprès les vins de Rhénanie-Palatinat en 2016 et ceux du Dijonnais en 2017, le salon VINIDIVIO met à l'honneur cette année les vins du Piémont ; une quinzaine de producteurs présenteront leurs meilleurs crus aux amateurs du 1er au 4 novembre dans le hall des Grands Echezeaux., la journée du 5 étant réservée aux professionnels.

 

Le Piémont est l'un des plus prestigieux vignobles italiens. La région dispose du plus grand nombre d'appellations DOC (Denominazione di origine controllata) et DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita), reflétant toute la richesse et la diversité viticole de cette région d'Italie septentrionale.

 

De nombreux crus piémontais comme le Barolo, l'Asti, le Barbaresco ont une réputation internationale.

 

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Les vins du Piémont

 

Les temps forts de Vinidivio

 

  • le concours international des vins

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Présidé par Eric GOETTELMANN, chef sommelier exécutif du groupe Bernard Loiseau (photo ci-contre), le concours a eu lieu le 23 octobre.

 

Le jury a jugé 37 vins sur la base d'une dégustation à l'aveugle.

 

On a noté la participation exceptionnelle de Stéphane DERENONCOURT, l'un des consultants les plus influents dans le monde du vin, qui a présidé le jury technique.

 

Les meilleurs crus ont été récompensés lors d'une cérémonie officielle le 4 novembre au cours de la Paulée de Dijon. Stéphane DERENONCOURT s'est vu remettre à cette occasion le Taste-Vinidivio 2018.

 

 

 

 

 

LE PALMARES :


  • Médaille d'or décernée au Domaine MONCHIERO FRATELLI pour Barolo "Montanello" DOCG 2014
  • Médaille d'argent décernée au Domaine FENOCCHIO GIACOMO pour Barolo " Bussia" DOCG 2014
  • Médaille d'argent décenée au Domaine ADRIANO MARCO E VITTORIO pour Barbaresco "Basarin" DOCG 2015
  • Coup de coeur décerné au Domaine CANTINA DELLA SERRA pour Canavese Barbera "Rapela" DOC 2017

 

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Les lauréats du concours aux côtés de Jean BATTAULT, président de DIJONCONGREXPO, François REBSAMEN, Maire de Dijon

et Eric GOETTELMANN, président du concours (crédit photo Philippe MAUPETIT)

 

 

  • la Paulée de Dijon

Co-organisée pour la première fois par la Ville de Dijon et la Métropole aux côtés de Dijon Congrexpo, cette 6e édition s'est déroulée dans le cadre somptueux de la salle des Etats à l’Hôtel de Ville de Dijon dimanche 4 novembre à 19 h. Cette grande soirée festive a réuni 270 convives : vignerons italiens et bourguignons, passionnés de vin... autour d'un dîner de gala orchestré par Louis-Philippe VIGILANT et son équipe du restaurant LOISEAU DES DUCS (1 étoile Michelin). En savoir plus


  • la journée professionnelle

La journée du 5 novembre était exclusivement réservée aux professionnels du vin : sommeliers, cavistes, grossistes, importateurs... Pour les viticulteurs piémontais, ce fut l'occasion de nouer des relations d'affaires, notamment avec les importateurs présents.

 

Dans le cadre de cette journée professionnelle deux masterclasses ont été proposées :

- Une dégustation géo-sensorielle par les terroirs par Stéphane DERENONCOURT, à 11h00 ;

- Une dégustation comparative des cépages Nebbiolo et Barbera, à 14h00.

 

Accès à la journée sur inscription.

Voir la présentation de cette journée professionnelle.

 


  • les masterclasses

Vinidivio proposait 3 masterclasses ouvertes au public :

 

Vendredi 2 novembre, à 16h00, Les terroirs du cépage Nebbiolo par Jacky Rigaux.

 

Samedi 3 novembre, 16h00, Le cépage Barbera dans le temps, par Davide Pasquero, sommelier italien

 

Dimanche 4 novembre, 15h00, Une promenade en Piémont, par Davide Pasquero, sommelier italien

 

Ces masterclasses étaient  accompagnées d’une dégustation.

 

 

INFOS PRATIQUES

Ouverture au public du jeudi 1er au dimanche 4 novembre - journée exclusivement réservée aux professionnels lundi 5 novembre

Heures d'ouverture : de 11h à 20h (fermeture à 18h le 5 novembre)

Lieu : Palais des Congrès de Dijon - hall des Grands Echezeaux (accès direct boulevard de Champagne et parcours fléché depuis la foire)

Droit d'accès : 10€ (incluant l'entrée à la foire)

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