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LES VINS DU PIEMONT A L'HONNEUR DU 1er AU 5 NOVEMBRE 2018

 

Le salon des vins VINIDIVIO offre un espace de dégustation moderne et convivial au cœur de la foire, permettant de découvrir, durant 5 jours, les vins d'une région ou d'un pays étranger.

 

cartina_italia_piemonte.jpgAprès les vins de Rhénanie-Palatinat en 2016 et ceux du Dijonnais en 2017, le salon VINIDIVIO met à l'honneur cette année les vins du Piémont ; une quinzaine de producteurs présenteront leurs meilleurs crus aux amateurs du 1er au 4 novembre dans le hall des Grands Echezeaux., la journée du 5 étant réservée aux professionnels.

 

Le Piémont est l'un des plus prestigieux vignobles italiens. La région dispose du plus grand nombre d'appellations DOC (Denominazione di origine controllata) et DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita), reflétant toute la richesse et la diversité viticole de cette région d'Italie septentrionale.

 

De nombreux crus piémontais comme le Barolo, l'Asti, le Barbaresco ont une réputation internationale.

 

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Les vins du Piémont

 

Les temps forts de Vinidivio

 

  • le concours international des vins

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Présidé par Eric GOETTELMANN, chef sommelier exécutif du groupe Bernard Loiseau (photo ci-contre), il aura lieu le 23 octobre.

 

Le jury jugera les vins en compétition sur la base d'une dégustation à l'aveugle.

 

On notera la participation exceptionnelle de Stéphane DERENONCOURT, l'un des consultants les plus influents dans le monde du vin, qui présidera le jury technique.

 

Les meilleurs crus seront récompensés lors d'une cérémonie officielle le 4 novembre au cours de la Paulée de Dijon.

 

 

 

 

 

  • la Paulée de Dijon

Cette grande soirée festive réunira le 4 novembre les vignerons italiens et bourguignons ainsi que les passionnés de vin autour d'un dîner de gala


  • la journée professionnelle

La journée du 5 novembre sera exclusivement réservée aux professionnels : sommeliers, cavistes, grossistes, importateurs... Pour les visiteurs piémontais, ce sera l'occasion de nouer des relations d'affaires, notamment avec les importateurs présents.


  • les master classes

Vinidivio proposera plusieurs master classes (infos à venir).

 

INFOS PRATIQUES

Vinidivio est ouvert au public du jeudi 1er au dimanche 4 novembre - journée exclusivement réservée aux professionnels lundi 5 novembre

Heures d'ouverture : de 11h à 20h (fermeture à 18h le 5 novembre)

Lieu : Palais des Congrès de Dijon - hall des Grands Echezeaux (parcours fléché depuis la foire)

Droit d'accès : 10€ (incluant l'entrée à la foire)

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