Invité d'honneur



Vinidivio (archives)

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2e édition du 31 octobre au 4 novembre 2014

LES VINS DU DOURO A L'HONNEUR

 

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Pour sa 2e édition, Vinidivio a mis  à l'honneur les vins de Porto et du Douro.

 

Classée au patrimoine mondial de l'humanité, la vallée du Douro s'étend le long du fleuve du même nom. "Fleuve d'or du Portugal", le Douro traverse la région nord du pays au milieu de milliers d'hectares de vignobles qui produisent le célèbre Porto et  des vins d'Appellations d'Origine Protégée (DOP).

 

Une vingtaine de domaines a proposé à la dégustation une large sélection de vins remarquables.
 

Les domaines participants 

 

 

 

INFOS PRATIQUES

 

Heures d'ouverture

11 h - 20 h vendredi, samedi, dimanche, lundi 

11 h - 18 h mardi

Prix d'entrée : 10€ (verre Vinidivio, carnet de dégustation, éthylotest)

Billet combiné Foire et Vinidivio : 16€ - billetterie en ligne : 13€

 

QUELQUES TEMPS FORTS DE VINIDIVIO

concours_vinidivio2.jpgle concours international des vins

Opérations de sélection : mardi 28 octobre

Remise des prix : lundi 3 novembre lors de la Paulée

 

Les vins des domaines présents ont été jugés dans différentes catégories sur la base d'une dégustation à l'aveugle. Sous la présidence du chef sommelier exécutif du groupe Bernard Loiseau Eric GOETTELMANN, un jury d'exception s'est composé des chefs sommeliers des restaurants trois étoiles de la région :

 

Hubert GAILLARD, restaurant Lameloise à Chagny

Arnaud LAPLANCHE, restaurant La Côte Saint-Jacques à Joigny

auxquels se joindra Fabrice SOMMIER,  spécialiste du porto et Master of Port  2010

ainsi que Georges PERTUISET, président d'honneur de la Sommellerie Française.

 

Le jury a réuni également les professionnels et spécialistes de la Bourgogne et du monde du vin suivants :

Claude CHEVALIER, Président du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (B.I.V.B.)

Bernard BURTSCHY, journaliste spécialiste du vin pour « Le Figaro », « L’Amateur de Cigare » et « Yam, le Magazine des Chefs »

Guillaume BAROIN, journaliste spécialiste du vin, correspondant de « La Revue du Vin de France » et rédacteur pour des guides de vin

Christophe TUPINIER, journaliste spécialiste du vin et rédacteur en chef du magazine  « Bourgogne Aujourd’hui »

Jean-Michel AUBINEL, Président de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne (CAVB)

Mélanie SIRE, représentant la Fédération des négociants à Beaun.

 

Le palmarès


  • CATEGORIE VIN SEC

Médaille de diamant : Casal dos Jordões - Tinto Grande Reserva 2010

Médaille d'or : Quinta Dona Leonor - Tinto Grande Reserva 2009

Médaille d'argent : Cabanas Do Castanheiro - Gambozinos Reserva Tinto 2011

 

  • CATEGORIE VIN DE PORTO

Médaille de diamant : Casa Amarela - Porto Ruby Reserva

Médaille d'or : Quinta Do Tedo - Porto Vintage 2011

Médaille d'argent : Quinta Do Mourao - Porto S. Leonardo 30 ans d'âge

 

  • COUP DE COEUR DU JURY

Martha's Port Wine - Martha's Moscatel do Douro

 

                                                                                        La remise des prix du concours VINIDIVIO 2014 lors de la Paulée (©Philippe Maupetit)

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la journée professionnelle

Le lundi 3 novembre était plus particulièrement réservée aux professionnels du vin (cavistes, sommeliers, importateurs…) et à la presse spécialisée. Une occasion exceptionnelle de rencontrer dans un même lieu de nombreux propriétaires de domaines, échanger et découvrir  avec eux leurs vins. Sur inscription.


Paulee-2_-_photo_Traces_Ecrites_News.jpgla Paulée de Dijon

Grande Soirée festive le lundi 3 novembre !

Elle a réuni les vignerons bourguignons et portugais, ainsi que des personnalités passionnées de vin. Cette soirée, placée sous le signe de la convivialité et du partage, a accueilli ses convives dans un lieu emblématique de Dijon : le Cellier de Clairvaux (photo : Traces Ecrites).

 

Pour cette 2e édition, Patrick BERTRON, chef du restaurant Bernard Loiseau, a préparé un dîner de prestige. Au cours de la soirée ont été remis les prix et trophées du concours des vins, en présence de Manuel CABRAL, président de l'Institut des Vins du Douro et de Porto, parrain de Vinidivio.


Les conférences

Parallèlement à Vinidivio, un cycle de conférences techniques était proposé le lundi 3 novembre.

16 h : conférence des Professionnels du Liège sur le thème : "L'expérience Liège en Bourgogne"

17 h : conférence : "Le Vin de Porto : Un Terroir, Un Vin" par Manuel CABRAL, président de l'Institut des Vins du Douro et du Porto, parrain de Vinidivio

 

 

REVUE : VINIDIVIO 2014, DETOUR EN VALLEE DU DOURO

 

COUVERTURE_REVUE_2014-2.jpgVinidivio  2014, Détour en Vallée du Douro est le 2e opus de la revue collector éditée désormais par Dijon Congrexpo ; Philippe Maupetit, auteur-photographe, s'est lancé dans cette nouvelle rencontre et met en images et en textes l'un des plus beaux paysages de vignes au monde.

 

Se dévoilent ainsi, au long des 80 pages, les paysages, les couleurs, les saveurs et les rituels de cette vallée où hommes et ceps grandissent ensemble depuis des générations et où histoire se conjugue aussi bien au passé qu'au présent. Les participations rédactionnelles extérieures aportent de précieux instants de vie et un magnifique portfolio éclaire les pages intérieures d'une lumières authentique.  "Ces paysages et visages qui forgent cette identité si forte qu'elle raconte un peu l'histoire du monde, une histoire à juste titre inscrite au Patrimoine mondial de l'Unesco"

 

On y trouvera aussi toutes les informations de cette 84e Foire Internationale et Gastronomique et quelques-uns des meilleurs moments de l'édition 2013.

 

Vinidivio 2014, Détour en vallée du Douro est disponible dans les librairies dijonnaises, les cavistes, les points d'information touristiques... ainsi qu'à la Foire au prix de 8 euros TTC.

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