Découvrir

LA SCENE DES CHEFS

Cette année, le lieu de toutes les animations culinaires devient "la Scène des Chefs". Sous les yeux des visiteurs, ils élaboreront chaque jour des recettes pas à pas pour faire découvrir leurs associations de saveurs, leurs techniques et leurs astuces.

Pour ne pas en rater une miette, la précision et la finesse des gestes seront filmées et retransmises sur des écrans dédiés. Les chefs invités assureront le show mais partageront également leur passion lors de conférences interactives durant lesquelles les visiteurs auront l'opportunité d'échanger avec eux.

VOIR LE PROGRAMME COMPLET SUR LA PLATEFORME DIGITALE

Et pour nos plus jeunes visiteurs, l'Atelier Enfant fait son grand retour sur la Scène des Chefs !

Et d'autres surprises vous attendent !

L'AMICALE DES CUISINIERS, UN PARTENAIRE HISTORIQUE

L'Amicale des Cuisiniers de Côte d'Or, fidèle partenaire de l’association Dijon Congrexpo.

Sans la participation de l'Amicale des Cuisiniers de Côte d’Or, aucun des événements organisés sur la Scène des Chefs ne pourrait avoir lieu. Organisatrice et coordinatrice de tout ce qui touche aux animations culinaires, son implication est indispensable. Mobilisée bénévolement, elle chapeaute les concours, accompagne et juge les participants, mobilise et gère l'ensemble des partenaires et des équipements. Les membres de l'Amicale sont présents chaque jour sur le devant de la scène mais aussi en coulisses pour permettre au spectacle de prendre vie.

L'Amicale des Cuisiniers de Côte d’Or anime un espace à la Foire Gastronomique de Dijon, le Scène des Chefs, où l’on prépare des recettes avec ensuite des dégustations mais également des concours avec des jeunes talents très prometteurs.

Crédit photo Philippe Hiest