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Découvrez toutes les belles recettes qui ont eu lieu sur la Scène des Chefs pendant la Foire de Dijon !

 

 

 

 

 

 

quenelle_de_brochet.png

Quenelle de brochet sauce Pochouse

 

Recette réalisée par

Louis-Philippe Vigilant,

chef-adjoint du restaurant

Le Relais Bernard Loiseau

à Saulieu.

 

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Les oeufs en meurette

 

Recette réalisée par Patrick Bertron

chef du restaurant Le Relais Bernard Loiseau

à Saulieu et son chef-adjoint

Louis-Philippe Vigilant.

 

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