C’est le lieu de tous les shows culinaires ! Concours, démonstrations de chefs, master-classes, ateliers… s’enchaîneront sur un rythme effréné tout au long de la Foire. Les visiteurs pourront découvrir, échanger avec les chefs et participants aux animations, et bien sûr déguster ! Un programme riche et varié attend chaque jour les visiteurs.

Les enfants aussi pourront faire la Foire sans traîner des pieds en suivant leurs parents. C’est l’une des grandes nouveautés de cette édition 2023 : un espace d’animations de plus de 50m² dédié aux jeunes de 3 à 12 ans. Au programme : des ateliers créatifs, des jeux de construction, de société, des grands jeux en bois, à faire en autonomie ou accompagné par l’artiste Chachaboudin ! L’accès est gratuit et sans inscription préalable. Attention : cet espace n’est pas une garderie. Les enfants restent sous la responsabilité de leurs parents.

Faire découvrir des talents et créer des échanges avec les visiteurs de la Foire sur des thématiques variées, telle est la vocation de ce nouvel espace, en libre accès pendant toute la durée de la Foire. Au programme : des animations enfants, une journée « Autrement délicieux ! » consacrée au handicap, des animations sur la cuisine de demain avec le pôle de compétitivité Vitagora, un voyage culinaire avec des villes jumelles de Dijon et le Trophée Gustave qui récompense des innovations Grand Public.

C’est l’espace où se déroulent « les événements dans l’événement » ! En prise directe avec la foire, mais à l’écart de son tumulte, l’espace Chambertin est le lieu idéal pour déguster et échanger en toute tranquillité avec les producteurs dans une ambiance calme et cosy. Il sera le théâtre cette année de deux évènements, l’un dédié aux bières locales, l’autre à la renaissance du vignoble métropolitain. Il accueille également le studio de la foire où sont enregistrées les émissions quotidiennes « En direct de la Foire ».

 Grande nouveauté cette année, la foire ouvre beaucoup plus largement ses portes à la musique ! Situé à quelques pas du Hall de la gastronomie, cet espace va se transformer en scène musicale le temps des nocturnes, les 3, 4, 7, 10 et 11 novembre avec une programmation qui fera la part belle aux groupes locaux. Fans d’électro, de rock garage, de distopique-punk, ou simples curieux, vous pourrez joindre le plaisir des papilles à celui des oreilles en dégustant sur place d’excellents tapas par exemple.

Terrain de jeu par excellence des animations outdoor de la foire, à l’abri toutefois des intempéries grâce à l’auvent, cette entrée très connue des habitués de la foire sera notamment le lieu de démonstrations de clubs handisports dijonnais à l’occasion de la journée Autrement délicieux.

Vous êtes nostalgique des jeux d’arcade. Alors venez à la Foire ! Pour la première fois, la Foire de Dijon propose à son public un espace dédié au rétrogaming. Une dizaine de bornes classiques, des bornes de conduite et de tir et autres jeux d’arcade seront mis à disposition des visiteurs. Spécialiste de la petite boule jaune dévoreuse et poursuivie par des fantômes ? Les concours Pacman sont faits pour vous ! Venez vous mesurer aux autres joueurs les soirs de nocturne.

Elle fait partie des incontournables de la foire ! La Table de Lucullus est la vitrine des savoir faire locaux liés à la gastronomie et à l’excellence artisanale. Pour évoluer avec son temps et prendre en compte les impératifs éco-responsables, les expositions présentées sur la Table de Lucullus doivent respecter une règle d’or : la réduction drastique du gâchis alimentaire. Cette année, l’ensemble des tables de Lucullus auront un thème, fil conducteur de toutes les expositions : « Nature, terroir et biodiversité ».

Ce véritable écrin sera le théâtre d’une conférence ouverte à tous sur le thème de l’insertion professionnelle des personnes en situation de handicap, dans le cadre de la journée Autrement délicieux. Sont annoncés : Joseph Schovanec, autiste, philosophe, écrivain, militant pour la dignité des personnes autistes, Jean-François Dufresne, ancien Pdg de l’entreprise Andros, créateur et président de l’association Vivre et Travailler autrement et Grégory Cuilleron, chef cuisiner, ancien candidat de Top Chef et champion du monde de l’œuf en meurette en 2021.

Jeudi 2 Novembre, jeux de boccia et tirs d’adresse proposés par l’Amicale côte d’orienne des Handi Pétanque
Samedi 11 Novembre, présence du barbier Cinq Huitième dans le cadre de l’opération caritative MOVEMBER